atualizada em 26/06/2025
1 pão
90min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a farinha de amêndoas, mix sem glúten, sal e sementes.
- Em outra tigela, misture o açúcar, água e o fermento biológico seco.
- Deixe descansar por 5 minutos.
- Acrescente essa mistura na tigela dos secos.
- Em outra tigela, misture psyllium e água. Deixe descansar por mais 5 minutos.
- Acrescente essa mistura e adicione o vinagre de maçã.
- Coloque em forma de pão untada com azeite.
- Deixe descansar 1 hora e 30 minutos em temperatura ambiente.
- Asse em forno preaquecido a 180 °C por 50 minutos ou até estar completamente assado.
- Agora é só servir esse pão quentinho! Bom apetite.
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anote aí...
Se quiser, pode adicionar pitadas de gergelim em cima do pão antes de assar. Você também pode acrescentar mix de granola. Esse pão é gostoso e simples para um café da manhã ou da tarde.
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Perguntas já respondidas
O psyllium pode ser retirado da receita?
Olá, Edilene! Não é recomendado retirar o psyllium da receita, visto que ele ajuda a massa a não esfarelar e ganhar consistência. Mas, se quiser, você pode substituir ele por goma xantana. A proporção é de 1 colher de chá de goma xantana para 2 colheres de sopa de psyllium 😊
