Pão de milho com recheio de goiabada

Modo de preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o milho, os ovos, a manteiga e o leite.
Em seguida, despeje a mistura em uma tigela.
Adicione o restante dos ingredientes, exceto a goiabada, a mistura de gema com leite e o fubá.
Sove a massa por 10 minutos na mão ou 5 minutos na batedeira.
Coloque a massa em uma tigela e deixe crescer por 1h.
Após 1h coloque a massa em uma bancada e divida em bolinhas.
Abra as bolinhas e coloque um pouco de goiabada no centro.
Feche a massa como se fosse uma coxinha e acomode em uma assadeira untada.
Encaixe as outras bolinhas e aperte bem para não vazar o recheio.
Pincele a mistura de gema com leite por cima.
Deixe a massa crescer por mais 2h.
Polvilhe fubá sobre a massa.
Asse em forno preaquecido a 180 °c por 30 minutos.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

O pão de milho é fofinho e combina muito com o café da tarde. A boa notícia é que existem diferentes formas de preparo e recheio. Então, se você quer arriscar na cozinha com outras receitas, vale testar também o pão de fubá fácil, o pão de milho para cachorro-quente, a versão sem sovar e a com farinha integral.