Pasta de berinjela na airfryer

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Primeiramente, lave e seque bem as berinjelas;
3. 

   Receiteria

   Com uma faca, faça alguns furos nos legumes e coloque-os na airfryer por 15 minutos a 200 °C;
4. 

   Receiteria

   Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa;
5. 

   Receiteria

   Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa. As cascas podem ser descartadas;
6. 

   Receiteria

   Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos. Bata até que se torne uma pasta;
7. 

   Receiteria

   Transfira a massa para outro recipiente e deixe esfriar na geladeira;
8. 

   Receiteria

   Por fim, regue a pasta com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima;
9. 

   Receiteria

   Está pronto! Sirva essa delícia com torradas ou outros acompanhamentos.