ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Primeiramente, lave e seque bem as berinjelas;
Receiteria
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Com uma faca, faça alguns furos nos legumes e coloque-os na airfryer por 15 minutos a 200 °C;
Receiteria
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Feito isso, retire as berinjelas da máquina e coloque-as em uma travessa;
Receiteria
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Corte-as ao meio e, com o auxílio de uma colher, retire toda a polpa. As cascas podem ser descartadas;
Receiteria
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Coloque a polpa da berinjela e os demais ingredientes em um mixer ou processador de alimentos. Bata até que se torne uma pasta;
Receiteria
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Transfira a massa para outro recipiente e deixe esfriar na geladeira;
Receiteria
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Por fim, regue a pasta com um fio de azeite e salpique páprica, pimenta e cebolinha por cima;
Receiteria
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Está pronto! Sirva essa delícia com torradas ou outros acompanhamentos.
Receiteria
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anote aí...
Sirva com torradas, pão sírio ou use para fazer sanduíches!
Você pode adicionar azeitonas pretas picadas, fica delicioso.
feito com por
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Uma delícia!!