Ingredientes do recheio
ingredientes da massa
Publicidade
Modo de preparo recheio
-
Junte todos os ingredientes do recheio;
Receiteria
-
Em uma panela, esquente o azeite e refogue a cebola no fogo baixo;
Receiteria
-
Adicione o alho. Refogue mias um pouco;
Receiteria
-
Acrescente o frango desfiado, o sal, a pimenta e a páprica. Misture e deixe refogar, mexendo, até o frango mudar de cor;
Receiteria
-
Coloque o tomate e a cebolinha. Misture e deixe dar uma leve refogada. Reserve.
Receiteria
Modo de preparo da massa e finalização
-
Junte todos os ingredientes da massa;
Receiteria
-
Em um recipiente, coloque a farinha de aveia, o sal e o creme de leite. Misture, com uma espátula, até formar uma massa grudenta;
Receiteria
-
Transfira ela para uma bancada enfarinhada (com farinha de aveia) e sove a massa por 5 minutos;
Receiteria
-
Coloque a massa entre dois plásticos e abara ela (não muito grossa) com um rolo;
Receiteria
-
Corte a massa em círculos de cerca de 12 cm;
Receiteria
-
Coloque uma colher de sopa do recheio no meio de cada círculo;
Receiteria
-
Feche a massa e aperte bem as laterais com um garfo;
Receiteria
-
Transfira os pastéis para uma forma antiaderente (ou untada e enfarinhada), pincele a mistura de gema com azeite por cima de cada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 15 a 20 minutos;
Receiteria
-
Agora é só servir. Bom apetite!
Receiteria
Publicidade
anote aí...
Caso queira, você pode polvilhar um pouco de gergelim ou orégano por cima dos pastéis logo após pincelar eles com a gema. Fica um charme!
Abra a massa finamente, para que o seu pastel fique mais leve.
feito com por
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagram
Amei essa receita,parece ser muito saborosa,mesmo as pessoas ligando o fit ao que não é gostoso.As receitas estão muito bem organizadas,com certeza farei a receita(cheguei ao site,pois tinha que fazer um trabalho em teria que fazer uma receita fit)
gostei muito
pode congelar?
Olá, Tania! Pode sim. Leve eles para o congelador por 1 hora, ou até endurecerem, e depois passe par saquinhos plásticos e deixe congelados por até 3 meses.
Mas isso antes de assar né? Ou assa e depois congela?
Olá, Graziela! Isso, você deve congelar eles antes de assá-los.
A minha massa rachou toda. Por quê será?
Olá, Janaina! Pode ter faltado um pouco de líquido na sua massa :/
Bom dia 🌻 depois de assado posso congelar? E depois de congelado preciso descongelar para levar ao forno para esquentar?
Oi, Erica! Você deve congelar a massa antes de assar. O ideal é usar potes de vidro com tampa ou saquinhos plásticos, pra manter seus pastéis bem sequinhos e protegidos. Guardando desse jeito, você conserva o sabor e a textura! Eles duram até três meses no congelador. 😊
Vou testa pra ver se fica boa.
Quantos pasteis rende esta receita?
Oi, Fernanda! Essa receita rende 12 unidades. Dica: uma maionese verde, bem cremosa, é o molho perfeito pra acompanhar seu pastel! Experimenta servir os dois juntos e conta pra gente o que achou… 🥰