Penne ao molho de sardinhas

Penne ao molho de sardinhas

20min

1 porção
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Ingredientes

  • Azeite a gosto
  • 1/2 cebola
  • 1 dente de alho
  • 1/2 tomate picado
  • 1/2 pimenta dedo de moça sem sementes picada
  • 1 xícara de sardinha cozida sem espinhas
  • 3 colheres de sopa de polpa de tomate
  • 2 xícaras de penne
  • 550 ml de água fervente
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de coentro picado
  • Queijo parmesão ralado a gosto

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Modo de preparo

  1. Coloque o azeite em uma frigideira e refogue a cebola.
  2. Adicione o alho, o tomate, a pimenta, a sardinha e a polpa de tomate.
  3. Em seguida, coloque o penne e cubra com água.
  4. Cozinhe pelo tempo recomendado e tempere com sal.
  5. Desligue o fogo e espalhe a cebolinha e o coentro.
  6. Sirva com parmesão ralado e azeite por cima. Bom apetite.

Receita de @jozibonfimsaoluiz