Penne da barbie

Modo de preparo

1. Em uma panela com água, cozinhe o macarrão conforme as instruções do fabricante.
2. Em um processador, adicione as beterrabas cozidas, o cream cheese, uma pitada de sal e um pouco da água de cozimento do penne.
3. Misture tudo até virar um molho pink bem cremoso.
4. Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure as amêndoas, reservando em seguida.
5. Na mesma frigideira, acrescente o molho pink e misture com a massa sobre fogo baixo.
6. Sirva o penne com pedaços de queijo gorgonzola e espalhe as amêndoas.
7. Agora é só aproveitar! Bom apetite.

receita de @Chef Helena Jang - Receitas