Pizza 3 queijos com massa de couve-flor

Pizza 3 queijos com massa de couve-flor

35min

4 porções
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Ingredientes da massa

  • 3 xícaras de couve-flor crua
  • 50 g de queijo parmesão
  • 2 ovos
  • Sal a gosto
  • Páprica a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 dente de alho amassado

Ingredientes do recheio

  • Molho de tomate a gosto
  • Muçarela a gosto
  • Muçarela de búfala a gosto
  • Parmesão a gosto
  • Manjericão a gosto

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Modo de preparo da massa

  1. Retire e lave muito bem as folhas e o talo da couve-flor.
  2. Transfira para um pote que pode ir ao micro-ondas e cozinhe por 10 minutos.
  3. Amasse a couve-flor com um garfo.
  4. Em seguida, adicione o parmesão e os ovos.
  5. Tempere com sal, páprica, pimenta e alho.
  6. Despeje a mistura em uma forma untada e modele o formato da pizza.
  7. Asse em forno preaquecido a 200 ºC por 15 minutos ou até as bordas começarem a dourar.
  8. Retire a massa do forno e espalhe o molho de tomate por cima.
  9. Distribua o restante dos ingredientes como desejar.
  10. Retorne ao forno a 200 ºC até derreter o queijo e bom apetite.

Receita de @amoresabornoprato