Queijo cheddar vegano

Ingredientes

1/2 xícara de chá de aveia em flocos
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de goma de tapioca
2 colheres de sopa de levedura nutricional
1 colher de café de açafrão em pó
1/2 colher de chá de sal
1/2 limão espremido
1 colher de sopa de azeite

Modo de preparo

Em um liquidificador, bata a aveia e a água por cerca de 1 minuto.
Coe a mistura e coloque em uma panela.
Adicione os outros ingredientes e deixe cozinhar em 120 ºC.
Com o auxílio de um fouet, mexa bem por 3 minutos, até ficar com aparência de queijo derretido.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Experimente toda a versatilidade dessa receita nas suas refeições. Você pode servi-la com pães, torradas, tapioca e até levar ao fogo para gratinar. Não deixe de conferir também outras receitas de queijo vegano para quem quer comer bem e sem derivados de animais.