Risoto de bacon com cheddar

Modo de preparo

1. Frite o bacon em uma panela. Reserve.
2. Refogue o alho e a cebola na mesma gordura do bacon.
3. Adicione o arroz e o vinho.
4. Assim que reduzir, adicione duas conchas de caldo.
5. Quando secar, basta adicionar mais caldo até dar o ponto.
6. Prove o arroz e acerte o tempero.
7. Adicione o bacon, os queijos e a manteiga.
8. Mexa bem e ajuste o tempero.
9. Sirva e bom apetite.

receita de @bifomfom