1 unidade
60min
Ingredientes da massa
Ingredientes do recheio
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Modo de preparo da massa
- Rale as batatas doce e asterix e esprema, para retirar o líquido.
- Adicione a farinha, o sal, a cúrcuma e a pimenta-do-reino.
- Quebre um dos ovos em uma vasilha e bata com um garfo.
- Misture o ovo com a massa até ficar homogêneo.
- Coloque a massa dentro de uma assadeira de fundo removível untada com azeite.
- Abra a massa apertando no fundo e nas laterais, com uma colher, até cobrir toda a superfície da forma.
- Asse em forno pré-aquecido a 160ºC por cerca de 30 minutos.
- Bata o outro ovo em uma vasilha.
- Retire a massa do forno, pincele o ovo batido e asse por mais 5 minutos.
- Desligue o forno e retire a massa para adicionar o recheio.
Modo de preparo do recheio
- Bata os ovos com um garfo e misture com o leite, sal, pimenta-do-reino e cebolinha.
- Disponha o queijo ralado na parte inferior da massa assada.
- Despeje a mistura de ovo por cima do queijo.
- Leve de volta ao forno por cerca de 30 minutos.
- Deixe esfriar por 30 minutos e saboreie.
receita de @insanacozinha
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