Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna os ingredientes para fazer um sagu cremoso, delicioso e simples;
Receiteria
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Hidrate o sagu em 2 xícaras de água, deixe descansando por 30 minutos. Em uma panela grande no fogo médio para baixo, coloque o leite e o sagu hidratado. Mexa com a colher constantemente, sem parar de mexer, por cerca de 30 minutos;
Receiteria
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Após esse tempo, adicione o leite condensado e misture novamente. Acrescente o coco ralado e continue mexendo por pelo menos mais 5 minutos;
Receiteria
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Desligue o fogo, tampe a panela e aguarde cerca de 5 minutos. Adicione o creme de leite e mexa até incorporar todos os ingredientes;
Receiteria
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Transfira para uma travessa e leve para a geladeira por cerca de 20 minutos ou até gelar;
Receiteria
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Corte a manga em pedacinhos e coloque-as por cima. Sirva essa sobremesa e aproveite um doce leve com gostinho de infância. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 125.5
| Gorduras totais | 4.8g | % |
| Gorduras saturadas | 1.4g | % |
| Sódio | 44.5mg | % |
| Carboidratos | 14.5g | % |
| Fibras | 0.1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 2.9g | |
| Proteínas | 3.2g | % |
| Vitamina C | 0.5mg | % |
| Cálcio | 104.5mg | % |
| Ferro | 0.15mg | % |
| Potássio | 132mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Com boas quantidades de cálcio, essa iguaria é uma boa opção para fortalecer ossos. A presença moderada de lipídeos merece atenção, saboreie sem exagero. Baixo teor de fibras, portanto, complemente com alimentos ricos em fibras para uma dieta equilibrada.
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anote aí...
A cremosidade desse sagu vai te surpreender, experimente bem gelado.
Se estiver com pouco tempo, hidrate o sagu por 10 a 15 minutos, o tempo de cozimento pode alterar, para mais ou menos, o importante é ficar atento ao ponto: o sagu deve ficar translúcido.
A finalização pode ser feita com a manga fresca ou grelhada. Para fazer essa versão, unte uma frigideira com manteiga, leve ao fogo e grelhe os cubos de manga.
Experimente adicionar coco seco ou morango para finalizar. Escolha o que mais gostar e incremente a sua sobremesa!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Sagu de vinho
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