Quantas calorias tem essa salada?

Infelizmente não temos essa informação... 🙁

Salada Almanara

Corte as fatias de pão em cubos pequenos para fazer os croutons.
Em uma assadeira, regue o pão com 2 colheres de sopa de azeite.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 minutos.
Mexa o pão e retorne ao forno até que fique bem dourado, por cerca de mais 8 minutos.
Depois, retire da assadeira e reserve.
Lave e seque as folhas de alface.
Fatie as folhas de alface em tiras grossas e coloque no fundo da travessa.
Rale as cenouras no ralo grosso e coloque por cima da alface.
Descasque e rale a beterraba crua no ralo grosso e coloque por cima das cenouras.
Escorra o grão-de-bico, lave e retire a pele e coloque por cima da beterraba.
Rale o queijo minas padrão no ralo grosso e coloque por cima do grão-de-bico.
Misture bem e reserve.

Misture a maionese, mostarda, ketchup, molho inglês, conhaque, creme de leite, sal e pimenta-do-reino em uma vasilha até ficar homogêneo.
Coloque o molho sobre a salada e leve à geladeira.
Na hora de servir, salpique os croutons de pão por cima.
Sirva gelada! Bom apetite.