Salada de berinjela no forno

modo cozinhar

Modo de preparo

1. 

   Receiteria

   Reúna todos os ingredientes;
2. 

   Receiteria

   Em um refratário, adicione a berinjela, a água, a cebola, o pimentão, o alho, o sal, o vinagre, a pimenta, a azeitona, o azeite, o cheiro-verde e misture bem;
3. 

   Receiteria

   Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 230 ºC por cerca de 45 minutos (quando der 30 minutos, retire o papel alumínio, misture um pouco, cubra com o papel novamente e volte para o forno);
4. 

   Receiteria

   Agora é só servir.