A leguminosa que cozinha mais rápido e não precisa ir à panela de pressão. Espere os grãos esfriarem para adicionar os outros ingredientes, assim, os cubinhos de tomate e o cheiro-verde permanecerão fresquinhos por mais tempo. Se preferir, frite a cebola e adicione o suco de meio limão.

Ingredientes

250 gramas de lentilha
3 tomates médios picadinhos e sem semente
1/2 cebola pequena cortada em cubinhos
1 colher de café de alho amassado com sal
½ xícara de chá de salsinha e cebolinha
Azeite a gosto

Modo de preparo

Receiteria

Reúna todos os ingredientes;
Receiteria

Deixe a lentilha de molho por 1 hora. Escorra, transfira para uma panela, coloque água (cerca de 2 dedos acima dos grãos) e deixe cozinhar por 15 minutos;
Receiteria

Em um recipiente, adicione a lentilha, o tomate, a cebola, o alho, a salsinha, cebolinha, azeite e misture bem;
Receiteria

Agora é só servir!

anote aí...

Sirva com arroz branco e um grelhado. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

minhas receitas instagram