Salada de pepino sanfona

1 porção 30min

ingredientes

1 pepino japonês
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de shoyu
1 colher de sopa de vinagre branco
1 colher de sopa de açúcar
Sal, pimenta-do-reino e wasabi a gosto

modo de preparo

Misture o azeite, o shoyu, o vinagre e o açúcar em um recipiente. Reserve.
Corte um dos lados do pepino horizontalmente até a metade.
Vire o pepino e faça cortes na diagonal até a metade.
Coloque o pepino sanfonado no prato de servir e despeje o molho.
Deixe marinar por alguns minutos e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

O segredo para tornar sua salada de pepino sanfona ainda mais saborosa é adicionar os temperos que preferir no molho. Chili, temperos agridoces e picantes encaixam muito bem neste preparo! O pepino possui diversos benefícios a saúde, por conter uma grande quantidade de água, auxilia na hidratação e também é rico em antioxidantes. Não deixe de conferir outras receitas com pepino para preparar deliciosas e saudáveis refeições no seu dia a dia!