Essa salada é superprática e rápida de fazer, além de ser leve e nutritiva. Perfeita como acompanhamento ou até mesmo para servir como prato principal. Aproveite essa explosão de sabores tropicais que apenas a manga proporciona!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Antes de começar, arrume todos os ingredientes à sua frente. Isso facilita o processo de preparação;
Receiteria
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Higienize todos os ingredientes! Rasgue as folhas de alface grosseiramente; descasque e pique a manga em pedaços médios; corte o palmito em rodelas menores; pique o tomate também em pedaços médios e a cebolinha finamente;
Receiteria
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Coloque a alface em uma travessa grande, cobrindo todo o fundo, criando uma boa base crocante e fresca para os outros ingredientes;
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Adicione os tomates picados, espalhando-os uniformemente sobre a alface. Faça o mesmo com a manga, o palmito e a cebolinha picada. Reserve;
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Em um recipiente separado e pequeno, coloque o azeite, o sal, a pimenta-do-reino e o suco do limão. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados;
Receiteria
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Regue a salada com o molho preparado, mas apenas no momento em que for consumir. Isso evita que a alface murche e perca sua crocância. Se preferir, sirva o molho à parte, permitindo que cada pessoa adicione a quantidade desejada. E está pronta!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 60.2
| Gorduras totais | 3.7g | % |
| Gorduras saturadas | 1.1g | % |
| Sódio | 217.3mg | % |
| Carboidratos | 6.4g | % |
| Fibras | 1.7g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 1.3g | |
| Proteínas | 1.3g | % |
| Vitamina C | 14.2mg | % |
| Cálcio | 13.6mg | % |
| Ferro | 0.31mg | % |
| Potássio | 187.3mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita é baixa em calorias (60 kcal por 100g). Baixa em carboidratos. com baixo teor de gorduras. Contém 1.3g de proteínas, 6.4g de carboidratos e 3.7g de gorduras por porção de 100g.
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A salada tropical é uma opção refrescante e diferente daquele alface e tomate de sempre. A combinação de ingredientes proporciona um sabor único: a escolha da alface americana juntamente com o palmito são essenciais para proporcionarem crocância e a manga é a responsável pelo toque frutado levemente agridoce característico dessa salada.
O molho cítrico dá o toque final, não deixe de prepará-lo! Se preferir, você pode utilizar um molho para salada pronto que tenha limão na composição, ou também um preparo caseiro de mostarda e mel, que harmoniza com os temperos desse acompanhamento.
Aqui no Receiteria você tem acesso a diversas receitas de saladas para variar o cardápio no dia a dia. A salada de macarrão é uma opção que pode até mesmo ser o prato principal! Feita com cubinhos de mussarela e peito de peru, essa receita rende porções generosas, é de se deliciar.
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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