Ingredientes do molho pesto
Ingredientes da salada
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Modo de preparo
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Junte todos os ingredientes da salada caprese com pesto;
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Para o molho, bata o azeite, alho, nozes, queijo e uma pitada de sal e pimenta no liquidificador ou mixer;
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Quando estiver bem triturado, acrescente as folhas de manjericão e bata novamente;
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Para a salada, higienize os tomates e corte em fatias sem chegar à base;
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Corte a mussarela e disponha entre as fatias do tomate;
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Cubra com o molho pesto;
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Regue com azeite e tempere com sal e pimenta a gosto;
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Decore com folhas de manjericão, tomate-cereja e nozes. Agora é só servir. Bom apetite!
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 15
Gorduras totais | 10g | 12.8% |
Gorduras saturadas | 3.8g | 19% |
Sódio | 25mg | 1.1% |
Carboidratos | 7.5g | 2.7% |
Fibras | 1.2g | 4.3% |
Colesterol | 2.5g | 0.9% |
Açúcares totais | 2.5g | 0 |
Proteínas | 3.8g | 7.6% |
Vitamina C | 2.5mg | 2.8% |
Cálcio | 1.9mg | 0.2% |
Ferro | 1.2mg | 6.7% |
Potássio | 1.2mg | 0% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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dúvidas sobre Salada caprese com pesto
Como e por quanto tempo posso armazenar o molho pesto?
Você pode armazená-lo em um recipiente hermético fechado na geladeira por 5-7.
Não tenho processador. E agora?
Fique tranquila! Se não tem um processador em casa, você pode utilizar um liquidificador ou mixer para fazer o molho pesto.
Posso preparar essa salada com outro tipo de tomate?
Sim! Você pode preparar essa salada com tomate-cereja, tomate italiano ou qualquer outro de sua preferência.
anote aí...
Essa salada caprese deve ser consumida imediato ou no máximo de um dia para o outro.
Caso não tenha a mussarela de búfula, você pode substituir por queijo branco.
E uma dica para o molho ficar bem verdinho é bater 2 cubos de gelo com o manjericão.
Sirva essa salada com carnes, fica perfeito!
Aproveite o ritmo e aprenda as receitas de saladas para incluir variedade e saúde na sua rotina!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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Excelente. Amanhã farei essa receita