Modo de Preparo

Receiteria
Reúna os ingredientes do salgado assado de presunto e queijo;
Receiteria
Em um recipiente grande, coloque o leite, o fermento, o óleo e o açúcar. Misture tudo com uma espátula até ficar homogêneo;
Receiteria
Gradualmente, acrescente a farinha e continue misturando até começar a formar uma massa que desgrude das mãos (caso precise, coloque mais farinha);
Receiteria
Transfira a massa para uma bancada e sove por cerca de 5 minutos;
Receiteria
Coloque a massa em um recipiente, cubra-o com um pano e deixe ela descansar em um lugar mais quente até dobrar de tamanho (30 a 60 min dependendo da temperatura local);
Receiteria
Assim que ela crescer, divida-a em duas parte e abra cada uma com um rolo;
Receiteria
Recheie as partes colocando as fatias de presunto e mussarela no centro das massas na vertical, completando de cima a baixo;
Receiteria
Feche as massas com as pontas das laterais, cobrindo o recheio e corte os pedaços dos salgados na horizontal do tamanho que desejar;
Receiteria
Disponha os salgados em uma assadeira, pincele uma gema de ovo sobre elas e salpique gergelim. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos;
Receiteria
Pronto, sirva esse delicioso salgado assado de presunto e queijo no café da tarde. Bom apetite!

anote aí...

Você pode adicionar tomates e orégano no recheio, ou ainda outros tipos de queijo para deixar seu salgado ainda mais especial.

Ou acrescentar requeijão para um recheio mais cremoso.

Ele pode ser servido no lanche, café da manhã, café da tarde ou até nas lancheiras de adultos e crianças.

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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