6 a 8 porç.
     50min
    Ingredientes do creme de confeiteiro
Ingredientes do creme de chocolate
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Modo de preparo
- Misture açúcar, farinha e amido e, em seguida, junte metade do leite.
 - Aqueça a outra metade do leite e acrescente nas gemas batidas com ovo.
 - Junte tudo e leve ao fogo, mexendo até engrossar. Deixe esfriar.
 - Derreta o chocolate e a manteiga no micro-ondas ou em banho maria.
 - Incorpore o chocolate com manteiga ao creme.
 - Acrescente a gema e mexa bem.
 - Bata as claras em neve, adicione açúcar e bata por mais 2 minutos.
 - Misture delicadamente ao creme de chocolate.
 - Coloque na forma untada.
 - Leve ao forno preaquecido a 180°C até que estejam bem crescidos.
 - Agora é só servir. Bom apetite.
 
receita de @otaviabolos
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Antes de levar para assar, não se esqueça de nivelar a massa do suflê com uma espátula.
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