Tomate recheado com frango simples: um jantar diferente

Ingredientes

4 tomates (mais gordinhos que possam parar em pé na forma)
Cerca de 1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
Sal a gosto
Ervas desidratadas ou frescas a gosto
Azeite de oliva a gosto
3 colheres de sobremesa de cream cheese (ou creme de ricota)
Queijo mussarela ralado a gosto (para finalizar)
Orégano a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

Higienize os tomates e corte a parte de cima deles.
Com uma colher, retire as poupas e reserve.
Em um recipiente, coloque o frango desfiado, o sal, as ervas, o azeite, o cream cheese e misture bem.
Adicione o recheio de frango no interior dos tomates, preenchendo até o topo, cubra com o queijo ralado e salpique orégano.
Disponha os tomates em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter.
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

O tomate recheado com frango simples pode ficar ainda mais saboroso se você adicionar uvas-passas no recheio para uma versão levemente adocicada.

Sirva com uma salada verde ou couve manteiga refogada, fica delicioso.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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