Tomates recheados com creme de queijo

Lista de ingredientes

• 2 tomates grandes
• 1 ovo
• 2 colheres de sopa de queijo gorgonzola amassado
• 4 colheres de sopa de creme de ricota
• ½ colher de sopa de lemon pepper
• Sal e queijo parmesão a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Lave os tomates, corte as tampas, retire o interior com uma colher, e reserve;
   
   

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3. Coloque o ovo, o queijo, o creme de ricota, o lemon pepper e o sal em uma tigela, e misture;
   
   

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4. Recheie os tomates com o creme, salpique parmesão ralado, e asse-os em forno pré-aquecido a 180º graus por cerca de 30 minutos;
   
   

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5. Agora é só servir. Bom apetite!
   
   

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Sugerimos que sirva seus tomates recheados com creme de queijo junto de uma massa passada no azeite ou com uma boa fatia de pão rústico. Capriche e aproveite!