Torradas caprese

Modo de preparo

1. Lave a rúcula, separe as folhas, seque e reserve.
2. Corte os tomates-cereja ao meio e reserve.
3. Coloque o azeite em uma frigideira e refogue os tomates.
4. Depois refogue também o alho e reserve.
5. Torre os pães.
6. Em seguida, corte a mussarela de búfala em 3 fatias.
7. Sobre cada torrada coloque duas folhas de rúcula, duas metades de tomatinhos e uma fatia de mussarela.
8. Em seguida, prepare o molho pesto ao triturar os ingredientes, misturar e temperar com sal e pimenta.
9. Espalhe o molho pesto sobre as torradas.
10. Finalize com mais azeite. Bom apetite.

receita de @jozibonfimsaoluiz