Torta de maçã americana simples

Modo de preparo da massa

1. Em um recipiente, coloque a farinha, o açúcar, a manteiga e, com as pontas dos dedos, vá amassando os ingredientes até formar uma farofa grossa.
2. Acrescente a água gelada, gradualmente, e sove a massa até ela desgrudar dos dedos.
3. Forme uma bola, coloque-a num plástico filme (ou num saco plástico) e leve a geladeira por cerca de 30 minutos.

Modo de preparo do recheio e montagem

1. Com as maçãs descascadas, fatie elas, retire o miolo e coloque em um recipiente com água e o suco de um limão.
2. Depois de um pequeno tempo de molho, escorra as maçãs e misture bem com a farinha, a noz-moscada, o açúcar e a canela em pó.
3. Pegue uma forma com 20 a 22 cms de diâmetro e forre todo o fundo e as laterais com boa parte da massa.
4. Acrescente o recheio e espalhe bem por toda a superfície.
5. Com o que sobrou da massa, faça tiras e coloque por cima do recheio fazendo treliças (um jogo da velha).
6. Pincele a gema e finalize polvilhando açúcar cristal.
7. Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 45 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

feito com por

Heloisa Manzano

Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.

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