Torta de maçã crocante

Ingredientes

500 gramas de maçã descascada e em cubos
1/2 limão
30 gramas de manteiga
75 gramas de açúcar demerara
7 gramas de canela
90 ml de água
12 gramas de amido de milho
Massa Fillo a gosto
Açúcar de confeiteiro a gosto

Modo de preparo

Coloque as maçãs em um recipiente e esprema o limão sobre elas.
Derreta a manteiga na panela e, em seguida, coloque as maçãs.
Mexa bem, adicione o açúcar e a canela.
Siga mexendo até as maçãs cozinharem.
Adicione a água misturada com o amido de milho.
Mexa até engrossar, desligue o fogo e deixe o recheio esfriar.
Abra cada folha de massa Fillo e pincele com clara até cobrir a forma.
Espalhe o recheio e dobre o excesso de massa em cima dele.
Passe clara por cima desses excessos para colocar mais pedaços de massa amassados por cima. Feche bem a torta.
Asse em forno preaquecido a 180 °C até dourar.
Peneire açúcar de confeiteiro por cima.
E está pronta| Sirva ainda morna e aproveite.

anote aí...

A torta de maçã crocante é fácil de fazer e o açúcar de confeiteiro por cima, depois de assada, é opcional. Você também pode optar por canela para deixar o sabor ainda mais inesquecível.

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