Torta folhada de cogumelos e gorgonzola

modo de preparo

1. Pique a cebola em pequenos cubos. Frite com azeite e sal em uma frigideira por 3 minutos.
2. Adicione os cogumelos fatiados e tempere-os com sal e pimenta-do-reino.
3. Desligue o fogo, adicione os tomatinhos cortados ao meio e reserve.
4. Abra a massa e cubra ela com a mussarela, deixando um pequeno espaço nas laterais.
5. Acrescente o queijo gorgonzola ralado e o conteúdo da frigideira que ficou reservado.
6. Feche as laterais e pincele-as com o ovo batido.
7. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por 40 minutos.
8. Retire do forno e sirva. Bom apetite!.