Trufas de Nutella fácil

Name: Trufas de Nutella fácil
Total time: 20 min
Yield: 16 trufas
Ingredients: 100ml creme de leite; 200 gramas de chocolate meio amargo (não use o fracionado e nem o hidrogenado); 3 colheres de sopa de Nutella; Cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou avelãs picadas para enrolar

Testada por Eliana Scamaral 16 trufas 20min

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Ingredientes

100ml creme de leite
200 gramas de chocolate meio amargo (não use o fracionado e nem o hidrogenado)
3 colheres de sopa de Nutella
Cacau em pó, açúcar de confeiteiro ou avelãs picadas para enrolar

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, esquente o creme de leite no fogo médio, até começar a levantar fervura e desligue;
Receiteria
Transfira para um recipiente, adicione o chocolate, ajeite para que o creme de leite esteja encostando em todo o chocolate e deixe descansar por 3 minutos;
Receiteria
Misture bem até formar uma ganache lisinha e homogênea;
Receiteria
Acrescente a Nutella, misture até incorporar, cubra com plástico filme (tocando a trufa) e leve para a geladeira por cerca de 2 horas;
Receiteria
Umedeça um pouco as mãos (pode ser com água, óleo ou manteiga), pegue pequenas porções da massa, molde em formato de bolinhas e passe no cacau em pó;
Receiteria
Agora é só servir.

anote aí...

Sirva acompanhado de um café expresso.

Rechear com pedacinhos de cereja em calda fica bem gostoso.

Colocar uma colher de sobremesa de rum dá um toque especial. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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