Ingredientes
- 150 gramas de chocolate 70% derretido
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100 gramas de chocolate ao leite derretido
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60 gramas de manteiga em ponto cremoso
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140 gramas de creme de leite fresco bem quente
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25 gramas de açúcar de confeiteiro
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35 gramas de licor ou rum (opcional)
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Cacau em pó para a finalização
Modo de preparo
- Misture os dois chocolates derretidos.
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Junte o creme de leite com o açúcar.
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Adicione a mistura de creme de leite ao chocolate gradualmente. Misture com um fuê.
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Adicione a manteiga e o licor. Mexa até ficar uniforme.
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Leve para a geladeira até ficar firme, mas não muito dura. Isso leva, aproximadamente, 1 hora.
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Faça bolinhas iguais.
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Passe as trufas no chocolate em pó peneirado.
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Tudo prontinho, é só servir! Bom apetite.
Receita de @gabiribeiroconfeiteira