Modo de Preparo

6min

tempo de preparo

100min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reúna todos os ingredientes em sua bancada, incluindo os utensílios como faca pequena, tigela para temperar e uma forma com grelha para assar. Corte o queijo coalho e o bacon em cubos médios. Frite rapidamente o bacon para formar uma casquinha crocante e pré cozinhar;
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Prepare as tulipas: com uma faca, faça um corte entre os dois ossos da parte central da asa do frango;
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Pressione a carne em direção a uma das extremidades, puxando para baixo como se fosse desossar, até formar um “copo” de carne. Remova o osso mais fino e descarte-o;
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Repita o processo com todas as peças até obter as tulipas modeladas. Reserve-as em uma tigela grande;
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Tempere as tulipas com sal, a passata de tomate e a pimenta malagueta em pó. Misture bem com as mãos, garantindo que todas fiquem envolvidas pelo tempero;
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Recheie cada tulipa: insira um cubinho de queijo coalho e um de bacon no centro de cada peça, pressionando para acomodar o recheio no interior da carne. Reserve;
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Forre o fundo de uma forma com água (formando uma base de um dedo de altura) e posicione uma grelha sobre ela. Disponha as tulipas sobre a grelha, uma ao lado da outra;
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Em seguida, leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 50 minutos ou até que estejam bem douradas, crocantes e o queijo esteja levemente derretido;
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Retire do forno, sirva com geleia de pimenta ou outro molho agridoce de sua preferência. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

346.2 calorias

16.8g proteínas

31.8g gorduras

0.8g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 346.2

Gorduras totais	31.8g	%
Gorduras saturadas	9.5g	%
Sódio	905.4mg	%
Carboidratos	0.8g	%
Fibras	0.2g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	0.2g
Proteínas	16.8g	%
Vitamina C	0.7mg	%
Cálcio	78mg	%
Ferro	0.91mg	%
Potássio	163.7mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para quem busca proteínas, mas vale atenção ao alto teor de lipídeos e sódio, especialmente para quem controla a ingestão desses nutrientes. A presença de cálcio é um ponto positivo, contribuindo para a saúde óssea. Saborear sem exagero é a chave!

anote aí...

Com apresentação charmosa e sabor marcante, essa tulipa de frango recheada é o tipo de receita que conquista à primeira mordida. A combinação do frango com o bacon crocante e o queijo derretido é simplesmente irresistível. Além disso, o preparo no forno garante uma casquinha dourada por fora e uma textura suculenta por dentro, perfeita para quem adora inovar nos petiscos.

Na hora de modelar, o truque está em empurrar a carne com calma até formar o “copinho” perfeito. Use cubos pequenos de queijo e bacon para facilitar o recheio e evitar que vazem durante o cozimento. Também vale preparar na churrasqueira ou air fryer, caso queira versões diferentes. Sirva com uma geleia de pimenta ou molho agridoce e surpreenda seus convidados.

E se você gosta desse estilo de receita para compartilhar, aproveite para experimentar nosso medalhão de carne moída com bacon. É tão saboroso quanto e funciona muito bem como opção para festas, encontros ou até para variar o cardápio do fim de semana. É só preparar, servir e aproveitar os elogios!

feito com por

Taís Oliveira

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!

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