Trufa tipo Raffaello

Ingredientes

350 gramas de amendoim torrado
350 gramas de chocolate branco picado
1/2 caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de pasta de amendoim
100 gramas de coco ralado seco

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o amendoim e bata até virar um creme. Reserve.
Em uma tigela, coloque o chocolate branco e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
Separe o chocolate derretido em duas partes.
Em uma delas, coloque o creme de amendoim, o creme de leite e a pasta de amendoim.
Misture muito bem e reserve.
Na outra porção de chocolate derretido, coloque o coco ralado e misture.
Faça bolinhas com a massa de amendoim e passe no chocolate com coco.
Leve para a geladeira para endurecer a casquinha.
E está pronto para servir! Aproveite.

anote aí...

Para que a sua trufa tipo Raffaello fique perfeita, a dica é usar um chocolate branco de qualidade! Nada de versões hidrogenadas, ok? Isso faz toda a diferença na textura e no sabor do doce. Aproveite e veja também essas receitas de trufas!