Bolo de banana sem glúten e lactose

Bolo de banana sem glúten e lactose

Testada por Jaqueline Souza atualizada em 09/01/2026
8 porções
40min
5.0 de 5 (10)

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Uma bancada com os ingredientes separados.

    Receiteria

    Reúna todos os ingredientes;
  2. Um liquidificador com a mistura de bananas, ovos, açúcar, óleo e canela.

    Receiteria

    Em um liquidificador, bata as 3 bananas, os ovos, o açúcar, o óleo e a canela;
  3. Um recipiente com a massa crua do bolo.

    Receiteria

    Transfira a mistura para uma vasilha e adicione o restante dos ingredientes, mexendo até obter uma massa homogênea;
  4. Uma forma untada e forrada com bananas.

    Receiteria

    Em uma forma untada com óleo de coco, polvilhada com mistura de açúcar e canela, forre todo o fundo com as bananas cortadas ao meio;
  5. Uma forma com bolo pronto.

    Receiteria

    Despeje a massa por cima, polvilhe mais um pouco de açúcar e canela por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 35 a 40 minutos;
  6. Um prato contendo bolo de banana sem glúten e lactose.

    Receiteria

    Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

297.7 calorias
7.7g proteínas
10.9g gorduras
41.2g carboidratos
Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 297.7

Gorduras totais 10.9g %
Gorduras saturadas 3.3g %
Sódio 123.3mg %
Carboidratos 41.2g %
Fibras 5g %
Colesterol 0g %
Açúcares totais 8.2g
Proteínas 7.7g %
Vitamina C 2.9mg %
Cálcio 67.3mg %
Ferro 1mg %
Potássio 321.3mg %

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, favorece a digestão e saúde do coração. Com proteínas e sem glúten e lactose, é uma boa opção para dietas restritivas. O sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlá-lo. Saborear sem exagero é sempre uma boa ideia!

ReceiterIA Novidade!
Olá! Eu sou a assistente de IA do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar. 😊
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

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Utilize uma forma redonda de 20×5 cm com fundo removível, fica mais fácil para desenformar e não rachar o bolo.

Na hora de servir, disponha um fio de mel sobre a fatia ou sobre o bolo todo, assim complementa o sabor da banana com canela.

Esse bolo de banana fica perfeito para acompanhar cafés, chás e até leite gelado.

E você pode servir o bolo quente ou gelado.

Gostou da receita? Deixe o seu comentário abaixo e confira nosso bolo de banana clássico que vai deixar o seu café da manhã mais gostoso.

Jaqueline Souza
feito com por

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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Avatar MARCIO

25/11/2025

Avatar Ana Lúcia

09/11/2025

muito sabor sensacional receita favorita

Delícia! Como não posso gluten, e farelo de aveia tem gluten, troquei por maisena. Fica ótima! Muito bom o bolo!

Avatar Vanely

05/11/2025

Adorei essa receita, faço sempre.

Avatar Mercedes

17/09/2025

sensacional

Avatar Gabi

04/09/2025

sensacional

Ameei a receita e como não tinha farinha de amêndoas fiz com 1 xícara de farinha de arroz e deu muito bom

Avatar Evandfro

10/08/2025

show

Avatar Cecília

18/03/2025

sensacional

Avatar Valéria

24/11/2024

sensacional

Maravilhosa essa receita, fiz por várias vezes com as bananas bem madrinhas. Aqui todos amam.

Avatar Cleonildes Ribeiro Eugênio

12/09/2024

muito sabor sensacional receita favorita

Meu bolo ficou perfeito, sem nenhuma alteração, segui rigorosamente a receita.

Avatar Mariana de Carvalho

03/07/2024

receita favorita

Bolo maravilhoso, macio, leve, entrou para lista de bolos de finais de semana aqui na minha residência. Super recomendo

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