10 receitas de quiche lorraine perfeitas para agradar alguém especial
Por Giovanna Pedrosa
A receita de quiche lorraine conta com uma massa amanteigada e um recheio cremoso à base de queijo e toucinho defumado. Clássica da culinária francesa, essa torta é uma excelente escolha para compor uma refeição especial e pode ser servida do café da manhã ao jantar.
Não existe apenas um jeito certo de preparar esse prato delicioso. Algumas versões substituem o toucinho pelo bacon, deixando o preparo mais acessível. Outras, apostam no acréscimo de ingredientes como a cebola e a linguiça para dar um toque especial de sabor.
Confira a seleção de receitas abaixo e escolha a versão de quiche lorraine que mais te agradar.
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Para preparar essa receita, você vai precisar de farinha, açúcar, manteiga, sal, leite integral, creme de leite, ovo, bacon, noz-moscada e pimenta-do-reino. Depois de preparar a massa seguindo o passo a passo, é só levar para assar por, mais ou menos, quarenta minutinhos.
Foto: Reprodução / Moldando afeto
A cebola dá um toque especial ao prato e deixa tudo ainda mais saboroso, por isso, você não pode perder a chance de experimentar essa maravilha na sua casa. Para o preparo, você vai precisar de farinha de trigo, manteiga, ovo, sal, bacon, cebola, creme de leite e noz-moscada.
3. Quiche lorraine com cebola caramelizada
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Foto: Reprodução / Moldando afeto
Diferente e extremamente saborosa, essa versão é perfeita para quem gosta de experimentar novos sabores. O segredo para ter esse resultado é fritar a cebola e o bacon na mesma panela, aproveitando a gordura que sobrar da carne. O sabor final é de tirar o fôlego de qualquer um!
Foto: Reprodução / Eu como sim
Se você não abre mão de adicionar uma porção generosa de queijo em suas receitas, essa opção vai te conquistar. Para seguir o passo a passo, tenha em mãos creme de leite fresco, ovo, leite, bacon defumado e queijo emmenthal. Tempere com os condimentos de sua preferência.
5. Quiche lorraine com presunto
A massa da quiche, aqui, é feita com farinha de trigo, manteiga, amido de milho, ovo, salsinha picada e sal. O recheio leva creme de leite fresco, bacon em cubinhos, presunto cru, queijo gryuère e noz-moscada. Confira o passo a passo e fique por dentro de todas as dicas.
6. Quiche lorraine com linguiça Blumenau
Foto: Reprodução / Vamos receber
Em uma panela, acrescente a cebola, a manteiga e a linguiça Blumenau. Enquanto isso, bata os ovos, o creme de leite, o sal, a pimenta e o queijo. Utilize a massa pronta ou prepare uma versão caseira e acrescente os recheios logo em seguida. Asse por meia horinha e voilà!
7. Quiche lorraine com casca de abóbora
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Foto: Reprodução / Monta encanta
Farinha de trigo, tomate, manteiga, ovo, maionese, leite, bacon, abóbora, azeite e queijo são os principais ingredientes que você vai precisar para fazer essa versão. Aposte em ingredientes como o alho, a cebola e a pimenta-do-reino para temperar a torta e deixar tudo mais gostoso.
Você não precisa deixar de experimentar essa receita deliciosa só porque está seguindo uma dieta. Essa opção te ensina a preparar uma versão mais leve e saudável da quiche, que conta com ingredientes como a farinha de trigo integral, o tofu, o peito de peru e o leite desnatado.
Comece o preparo dessa receita misturando a farinha de amêndoas, a manteiga, o ovo, o fermento e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea e coloque-a em uma forma e, enquanto isso, frite o bacon e prepare o recheio. Por fim, é só juntar tudo e levar para assar.
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Que tal preparar porções individuais para presentear aqueles que você ama? Apesar de ser menorzinha, essa receita tem um sabor igualmente delicioso e que vai te conquistar! Para prepará-la, você vai precisar de farinha, manteiga, ovo, bacon, creme de leite e queijo.
Se você é declaradamente um amante da gastronomia, não perca mais tempo! Aprenda também a preparar essas versões maravilhosas de quiche de frango e quiche de alho-poró e tenha um menu ainda mais especial.
