Tilápia grelhada

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os filés com raspas de limão, pimenta e alho e deixe marinar por uns minutos.
Em uma frigideira antiaderente, aqueça bem o azeite e grelhe o peixe por 3 minutos.
Tempere com sal, vire os filés e deixe dourarem por mais 3 minutos.
Desligue o fogo, misture o suco de limão e reserve.
Para os legumes, tempere as batatas com azeite, alecrim e sal. Mexa bem.
Em outro recipiente, tempere a cebola cortada em 4 pedaços e os cogumelos com azeite, tomilho e sal. Reserve.
Transfira as batatas para uma forma com papel antiaderente e asse em forno preaquecido a 200°C até começarem a dourar.
Acrescente a cebola e os cogumelos na forma e retorne ao forno até assar completamente (cerca de 1 hora no total).
Agora é só servir! Bom apetite.

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