Arroz com brócolis e cheiro-verde

Arroz com brócolis e cheiro-verde

4 porções
20min
4.0 de 5 (1)

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, bata o brócolis com caule e folhas.
  2. Reserve metade e bata a outra metade com a água até virar um suco.
  3. Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
  4. Adicione o arroz, tempere com sal e acrescente o suco de brócolis.
  5. Coloque o bicarbonato e cozinhe por 13 minutos com a tampa fechada.
  6. Coloque a outra metade do brócolis e cozinhe por mais 2 minutos.
  7. Desligue o fogo, adicione o cheiro-verde e tampe a panela por mais 5 minutos.
  8. Agora é só servir! Aproveite.

receita de @natgastronomia

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Quando adicionar o suco de brócolis, preste atenção se ele cobre ao menos um dedo a mais do arroz.

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20/02/2025