Arroz com camarão simples

Arroz com camarão simples

60min

3 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/3 de pimentão amarelo picado
  • 1 lata de tomates pelados
  • Molho de pimenta a gosto
  • 1/3 de xícara de chá de ervilhas frescas
  • 200 g de camarões pré-cozidos e sem casca (pode usar o camarão cru também)
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 1 xícara de chá de arroz agulhinha
  • 2 xícaras de chá de água fervente

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
    Arroz com camarão simples - Passo a passo

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  2. Leve uma panela ao fogo médio, esquente o azeite, e refogue a cebola;
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  3. Adicione o alho, o pimentão e refogue-os também;
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  4. Acrescente os tomates pelados e despedace-os com a ajuda de uma colher;
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  5. Coloque umas gotinhas de molho de pimenta, as ervilhas, o camarão, misture, tampe a panela, e deixe ferver por 1 minuto;
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  6. Tempere tudo com sal, açafrão, páprica e misture;
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  7. Junte o arroz, mexa, e coloque a água fervente;
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  8. Tampe a panela novamente, diminua o fogo, e espere a água secar;
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  9. Agora é só servir. Bom apetite!
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Você pode adicionar raspas de limão para dar um toque cítrico ao prato. Outra sugestão é servir seu arroz com camarão junto de torradas. Capriche e aproveite!