Arroz com camarão simples

Lista de ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/3 de pimentão amarelo picado
• 1 lata de tomates pelados
• Molho de pimenta a gosto
• 1/3 de xícara de chá de ervilhas frescas
• 200 g de camarões pré-cozidos e sem casca (pode usar o camarão cru também)
• 2 colheres de chá de sal
• 1 colher de chá de açafrão-da-terra (cúrcuma)
• 1 colher de chá de páprica picante
• 1 xícara de chá de arroz agulhinha
• 2 xícaras de chá de água fervente

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Leve uma panela ao fogo médio, esquente o azeite, e refogue a cebola;
   
   

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3. Adicione o alho, o pimentão e refogue-os também;
   
   

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4. Acrescente os tomates pelados e despedace-os com a ajuda de uma colher;
   
   

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5. Coloque umas gotinhas de molho de pimenta, as ervilhas, o camarão, misture, tampe a panela, e deixe ferver por 1 minuto;
   
   

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6. Tempere tudo com sal, açafrão, páprica e misture;
   
   

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7. Junte o arroz, mexa, e coloque a água fervente;
   
   

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8. Tampe a panela novamente, diminua o fogo, e espere a água secar;
   
   

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9. Agora é só servir. Bom apetite!
   
   

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Você pode adicionar raspas de limão para dar um toque cítrico ao prato. Outra sugestão é servir seu arroz com camarão junto de torradas. Capriche e aproveite!