ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes do seu arroz doce tradicional;
Receiteria
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Em uma panela, coloque o arroz com a água e leve para cozinhar em fogo médio até que o arroz fique al dente - não deixe a água secar por completo ;
Receiteria
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Depois, diminua o fogo, adicione o leite e mexa vagarosamente até o leite começar a ferver. Atente-se para não derramar o leite;
Receiteria
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Adicione o leite condensado e mexa sem parar por 2 minutos;
Receiteria
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Acrescente o açúcar, a canela em pau e mexa sem parar até o líquido ferver e ficar cremoso. Cerca de 10 a 20 minutos ou até obter a consistência desejada;
Receiteria
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Desligue o fogo, adicione o creme de leite e misture bem;
Receiteria
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Agora, fique à vontade para servir o seu arroz doce tradicional, quente ou gelado. Aproveite!
Receiteria
Faça esse arroz doce tradicional em qualquer época do ano e aproveite todo o sabor!
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dúvidas sobre Arroz doce tradicional
Posso substituir o leite integral por leite desnatado ou vegetal na receita?
Sim, você pode usar leite desnatado, leite de coco, leite de amêndoas ou qualquer outro leite vegetal de sua escolha. Lembre-se de que isso afetará o sabor final do prato ou até mesmo a cremosidade, principalmente falando do leite desnatado, que tem um baixo teor de gorduras.
Qual o melhor tipo de arroz para fazer Arroz Doce?
O melhor tipo de arroz para arroz doce é o de grão curto ou médio, como o arbóreo. E embora outros tipos possam ser usados, o resultado final pode variar um pouco em textura e consistência devido à quantidade de amido.
Posso usar arroz integral para fazer o Arroz Doce Tradicional?
Sim, é possível usar arroz integral, porém, o tempo de cozimento será mais longo e o resultado final terá uma textura diferente.
Como posso dar um toque especial ao meu Arroz Doce Tradicional?
Você pode adicionar canela em pau, baunilha ou casca de limão durante o cozimento para aromatizar o arroz. Também pode polvilhar canela em pó ou coco ralado por cima na hora de servir. Fica delicioso!
Como posso armazenar o Arroz Doce Tradicional para consumir depois?
Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 2 a 3 dias. Ao reaquecer, adicione um pouco de leite para recuperar a cremosidade. Evite congelar, pois a textura pode ser afetada.
anote aí...
Você pode adicionar uvas-passas, damascos secos, nozes ou amêndoas picadas para dar um toque extra de sabor e textura.
Se quiser uma versão vegana do arroz doce, substitua o leite integral por vegetal, o leite condensado pelo leite condensado vegano de castanha-de-caju e o creme de leite pelo creme de leite vegano.
Se quiser, substitua o açúcar por outros adoçantes, como mel, xilitol ou açúcar de coco, mas lembre-se de que o sabor final pode ser um pouco diferente.
Durante o preparo, após a adição do leite, certifique-se de mexer o arroz constantemente enquanto ele cozinha para que não grude no fundo da panela.
![Heloisa Manzano](https://www.receiteria.com.br/wp-content/uploads/heloisa-manzano.png)
Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
minhas receitas instagram![Arroz doce](https://www.receiteria.com.br/wp-content/uploads/arroz-doce-400x220.jpeg)
Ficou bom demais…deu super certo e simplesmente delicioso…
Adorei deu super certo e ficou uma delicia
Amei, ficou muito bom!
Fiz e ficou uma delícia, durou um dia apenas de tão gostoso.Amei😋😋😋
Amei a sua receita…recomendo!!! Fiz e deu super certo!!!
Muito bom, realmente vale a pena fazer
Ficou ótimo! Depois que esfria não fica grudento e por ter muito leite dá até para colocar na mamadeira das crianças. Vale a pena fazer.
Ficou muito bom! A família aprovou!
Muito gostoso mesmo
Eu fiz ficou muito gostoso, adorei 😋
Eu fiz, ficou uma delícia!!
Eu estou fazendo sempre uma delícia 😋
Estou fazendo nesse exato momento 😉🙏😍
Eu adorei
Ficou ótimo! Aproveitei a dica e coloquei um pouco de coco ralado, ficou muito gostoso! Vale muito apena fazer.😋
Vou fazer sempre pq ficou muito gostoso, ficou uma delíciaaaa!
Adorei
Ficou sucesso🤤
Deu super certo! Ficou uma delícia!
Aproveitei que minha esposa avia saído e fiz. Ela ficou surpresa muito bom disse ela.
FICOU UMA MARAVILHA
FIZ AQUI EM CASA É COMI TUDO
MARAVILHOSO
RECOMENDO D+
FICOU UMA MARAVILHA
FIZ AQUI EM CASA É COMI TUDO
RECOMENDO D+
Eu estou fazendo e tenho certeza que vai ficar uma delícia 😋
E não é que ficou mesmo delicioso? Acabou rapidinho, tive que fazer de novo!!