Arroz doce com chocolate fácil

Arroz doce com chocolate fácil

30min

6 porções
Dificuldade
Fácil
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Lista de ingredientes

  • 800 ml de leite
  • 50 g de açúcar (demerara ou cristal)
  • 150 g de arroz de risoto
  • 200 ml de leite de coco
  • 50 g de chocolate amargo picado

Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Ferva o leite e reserve;
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  3. Leve uma panela ao fogo médio, adicione o açúcar e espere caramelizar;
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  4. Quando caramelizar, acrescente o arroz e misture;
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  5. Junte o leite quente, e deixe o arroz cozinhar até ficar bem mole;
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  6. Desligue o fogo, adicione o leite de coco, o chocolate e misture;
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  7. Transfira o arroz doce para um refratário (ou divida-o em porções individuais), leve-o à geladeira, e sirva quando estiver gelado.
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Se você gosta de canela, fique à vontade para adicionar à receita. E sugerimos que sirva seu arroz doce acompanhado de creme chantilly, raspas de chocolate ou até mesmo morangos frescos picados. Capriche e tenha um bom apetite!