Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Ferva a água e despeje as lentilhas na panela;
Receiteria
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Feche a tampa e cozinhe até ficar al dente;
Receiteria
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Escorra a lentilha e descarte a água. Reserve;
Receiteria
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Em uma panela, refogue a calabresa e as cebolas;
Receiteria
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Adicione o arroz e refogue bem;
Receiteria
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Acrescente a lentilha cozida e 4 xícaras de água quente;
Receiteria
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Tempere com sal e pimenta. Tampe e deixe cozinhar por 15 minutos;
Receiteria
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Sirva e bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 195.1
| Gorduras totais | 4.9g | % |
| Gorduras saturadas | 1.5g | % |
| Sódio | 184.3mg | % |
| Carboidratos | 24.8g | % |
| Fibras | 7g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5g | |
| Proteínas | 9g | % |
| Vitamina C | 1mg | % |
| Cálcio | 17.8mg | % |
| Ferro | 1.76mg | % |
| Potássio | 166.2mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Rico em proteínas e fibras, é uma boa opção para sensação de saciedade e saúde digestiva. Fornece ferro, importante para energia. O teor de sódio merece atenção, especialmente para quem precisa controlar a ingestão. Saboreie com equilíbrio!
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anote aí...
Para dar um sabor extra a lentilha, cozinhe ela com 1 folha de louro.
Você pode fazer uma versão utilizando frango desfiado ao invés da calabresa.
E para finalizar o seu arroz com lentilha, caramelize cebolas no fago baixo até dourarem e cubra o prato com elas, fica uma delícia!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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