Colorido, soltinho e com aquele toque de festa, esse arroz transforma um acompanhamento simples em algo mais especial. A cenoura, as uvas-passas e as nozes aparecem no meio dos grãos e deixam o prato mais bonito para servir na ceia ou em almoços de fim de ano.
Ingredientes
5porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes do arroz de Natal fácil;
Receiteria
Em uma panela, aqueça o azeite e, em fogo baixo, frite a cebola até começar a dourar;
Receiteria
Assim que começar a dourar, adicione o alho e refogue até dourar, mexendo às vezes para não queimar;
Receiteria
Em seguida, acrescente o arroz e misture bem;
Receiteria
Tempere com sal, adicione a água quente e tampe a panela. Deixe cozinhar até a água começar a secar;
Receiteria
Quando o arroz estiver quase sem água, coloque a cenoura ralada por cima e, com a tampa fechada, deixe cozinhar até toda água secar;
Receiteria
Adicione as uvas-passas, as nozes, misture bem e desligue o fogo;
Receiteria
Finalize com cheiro-verde e sirva. Bom apetite!
Esta receita possui um valor calórico moderado (144 kcal por 100g). Contém 2.6g de proteínas, 18.6g de carboidratos e 6.2g de gorduras por porção de 100g.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
6.2g
9.5%
gorduras saturadas
1.9g
9.5%
colesterol
0g
0%
sódio
210.4mg
8.8%
carboidratos
18.6g
6.2%
fibras
2g
8%
açúcares totais
3.7g
7.4%
proteínas
2.6g
5.2%
vitamina C
6.5mg
7.2%
cálcio
21.3mg
1.6%
ferro
0.61mg
4.4%
potássio
143.3mg
3.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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dúvidas sobre Arroz de Natal fácil
1
Qual o melhor tipo de arroz para esse preparo?
O melhor tipo de arroz para esse preparo é o agulinha ou qualquer outro arroz branco de grão longo, que são ideais para promover um arroz soltinho e delicioso.
2
Como dar um toque especial ao arroz de natal?
Use caldo de legumes ou frango ao invés de água para cozinhar o arroz, isso dará mais sabor à receita.
3
Dura quantos dias na geladeira?
Se você guardar em potes herméticos, bem vedados, seu arroz pode durar até 3 dias na geladeira.
4
Posso congelar as sobras de arroz de natal?
Sim, é possível congelar as sobras do arroz. Mas, saiba que as texturas dos ingredientes podem mudar um pouquinho. Descongele na geladeira e, na hora consumir, esquente no fogão com um pouco de água.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
