Arroz de Natal fácil

Arroz de Natal fácil

20min

4 porções
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Ingredientes

  • 1 fio de azeite
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara de chá de arroz parboilizado
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de chá de água quente
  • ½ cenoura ralada grossa
  • ½ xícara de chá de uva-passas
  • ⅓ de xícara de chá de nozes picadas

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em uma panela, esquente um fio de azeite e frite a cebola, em fogo baixo, até ela começar a dourar;
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  3. Adicione o alho e refogue até dourar;
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  4. Acrescente o arroz e misture;
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  5. Coloque o sal, a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar até a água começar a secar;
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  6. Assim que quase toda a água secar, junte a cenoura por cima e deixe cozinhar até todo o caldo secar;
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  7. Adicione as uvas-passas, as nozes, misture e desligue o fogo;
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  8. Agora é só servir. Bom apetite
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Sirva o arroz acompanhado de um assado e bom apetite!