Lombo assado com mostarda

Lombo assado com mostarda

40min

10 porções
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Ingredientes

  • 1 peça de lombo
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica a gosto
  • Azeite a gosto
  • Mostarda Dijon a gosto
  • Manteiga a gosto

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Modo de Preparo

  1. Seque bem o lombo com um papel toalha.
  2. Coloque a peça em uma tigela e use as mãos para espalhar o sal, a pimenta e páprica em toda a carne.
  3. Em frigideira, coloque o azeite e sele o lombo por todos os lados.
  4. Desligue o fogo e passe bastante mostarda e manteiga pela peça.
  5. Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por vinte minutos.
  6. Você pode servir com farofa, molho de pimentão amarelo ou batatas deglaceadas .

Receita de @delnacozinha