Arroz com linguiça simples

Modo de preparo

Tire a pele das linguiças e frite a carne em uma panela com um pouco de óleo até dourar, mexendo às vezes.
Misture a cebola, a cenoura, o alho, o sal, o açafrão, o colorau e a pimenta-do-reino e refogue por mais uns minutos.
Adicione o arroz, mexa bem e refogue mais um pouco.
Acrescente água quente até cerca de 2 dedos acima da altura do arroz, tampe a panela e espere cozinhar.
Quando estiver quase seco, desligue o fogo e deixe o arroz tampado por alguns minutos para terminar o cozimento.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

Para variar no cardápio da semana sem muito trabalho na cozinha, esse arroz com linguiça simples é uma ótima ideia. Capriche nos temperos e prepare uma salada de folhas verdes para acompanhar!

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