Modo de preparo

Receiteria
Separe os ingredientes do arroz sírio, um prato simples e muito saboroso!
Receiteria
Em um fervedor de água (caneco, leiteira ou chaleira), coloque a água e leve ao fogo médio até ferver. Quando ferver, desligue o fogo;
Receiteria
Com as mãos, quebre o macarrão em pedacinhos. Em uma panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e junte o macarrão. Refogue até ficar levemente marrom;
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Depois, acrescente o arroz, tempere com sal e junte a água fervendo. Deixe a panela semiaberta e cozinhe até a água secar completamente e o arroz ficar macio;
Receiteria
Assim que a água secar, verifique se o arroz está macio e, caso esteja, feche a panela e desligue o fogo. Deixe o arroz descansar por 5 minutos e sirva em seguida. Aproveite!

anote aí...

Acrescente amêndoas e/ou castanhas-de-caju, para adicionar crocância e mais sabor ao seu arroz.

Espalhe grãos de romã por cima, no momento de servir. Além de dar um sabor a mais, irá adicionar um contraste de cor bem interessante.

Em vez de água no cozimento, experimente utilizar um caldo de legumes ou carne, na mesma proporção.

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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