Barrinha de proteina de pitaya com chocolate

Ingredientes

2 scoop de Whey (ou proteína vegetal)
4 colheres de sopa de cacau em pó
4 colheres de sopa de farelo de aveia
2 colheres de sopa de tahine (ou pasta de castanha/amendoim)
Cerca de 100 ml de água
1 pitaya
6 colheres de sopa de coco ralado
50 gramas chocolate 70%

Modo de preparo

Em um recipiente, coloque o Whey, o cacau, o farelo, o tahine e a água. Misture bem.
Disponha essa massa em uma forma de pão, forrado com papel manteiga, e espalhe bem.
Em outra tigela, corte a pitaya e leve ao micro-ondas por 1 minuto.
Amasse ela com um garfo.
Adicione o coco ralado. Misture bem.
Passe essa pastinha por cima da massa.
Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) e despeje por cima da massa.
Leve para o congelador até endurecer.
Corte em retângulos e sirva. Bom apetite.

dicas do receiteria

Para incrementar a sua barrinha de cereal, adicione nuts de cacau no preparo da pastinha com a pitaya. Você também pode substituir a pitaya por outras frutas de sua preferência. Aproveite e confira outras receitas com whey protein perfeitas para se deliciar após o treino.