Batata com crosta de parmesão

Batata com crosta de parmesão

Chef Cristina Haaland 6 porções 40min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Preaqueça o forno a 200ºC.
  2. Leve as batatas (sem descascar) para cozinhar em uma panela com água e a colher de sopa de sal. Elas devem ficar bem macias. Escorra e reserve.
  3. Em uma assadeira antiaderente, coloque a manteiga derretida, o queijo parmesão, os temperos e misture tudo.
  4. Espalhe essa mistura por toda a superfície da assadeira.
  5. Corte as batatas ao meio no sentido do comprimento.
  6. Coloque-as na assadeira com a parte cortada para baixo.
  7. Pincele a casca das batatas com azeite e leve ao forno até elas dourarem.
  8. Finalize com a salsinha.
  9. Agora é só servir. Bom apetite.

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dicas do receiteria

Este prato funciona muito bem como aperitivo ou acompanhado de uma salada mix de folhas. Além disso, se preferir, pode substituir a salsinha por alecrim.

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Batata

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