Batata recheada com cogumelo e brie

Modo de Preparo

1. Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue bem os cogumelos.
2. Em seguida, adicione o creme de leite, o sal, a noz-moscada e misture.
3. Acrescente o queijo, misture novamente e desligue o fogo.
4. Corte as batatas, retire um pouco do miolo e misture com o creme de cogumelos.
5. Volte essa mistura para dentro da batata e leve para gratinar em forno preaquecido .

receita de @quintosabor.bymonica

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