Crocante por fora e macia por dentro, essa batata rústica ganha ainda mais destaque com o recheio. Feita na airfryer, fica prática e cheia de sabor. Ideal como acompanhamento ou prato principal leve. Perfeita para quem gosta de receitas diferentes. Uma combinação que agrada fácil.
Ingredientes
3porções
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes da batata rústica recheada na airfryer;
Receiteria
Em uma panela com água fervente e sal, coloque as batatas e deixe cozinhar até ficarem al dente (não deixe cozinhar muito para não ficarem tão moles);
Receiteria
Escorra a água das batatas e, com o auxílio de uma faca, faça um corte reto de uma ponta a outra da batata, para conseguir acessar o miolo;
Receiteria
Com uma colher, retire cuidadosamente o miolo das batatas sem danificar as cascas e transfira para um recipiente;
Receiteria
Depois, amasse bem o miolo até formar um purê;
Receiteria
Adicione o cream cheese, o frango desfiado, a cebolinha e o sal. Misture bem até tudo incorporar;
Receiteria
Em seguida, acrescente a mussarela e misture bem;
Receiteria
Recheie a cavidade das batatas com o purê temperado, polvilhe o parmesão ralado por cima e leve à airfryer a 200ºC por cerca de 25 minutos ou até dourar;
Receiteria
Agora é só servir as batatas recheadas. Bom apetite!
Boa opção de proteína, ajudando na manutenção muscular. O cálcio é um ponto forte, contribuindo para ossos saudáveis. O sódio está presente em quantidade considerável, então saboreie sem exagero, especialmente se você está atento à ingestão de sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
10.1g
15.5%
gorduras saturadas
3g
15%
colesterol
0g
0%
sódio
327.3mg
13.6%
carboidratos
13.1g
4.4%
fibras
1.1g
4.4%
açúcares totais
2.6g
5.2%
proteínas
16.8g
33.6%
vitamina C
8.4mg
9.3%
cálcio
289.6mg
22.3%
ferro
0.47mg
3.4%
potássio
327.2mg
7.0%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Finalização: Se quiser, finalize com bacon crocante ou cebolinha.
Substituição de Queijo: Também fica delicioso substituir a mussarela por gorgonzola ou outro queijo de sua preferência.
Cozimento Rápido: Caso queira, você pode cozinhar as batatas na pressão por 15 minutos para agilizar o processo.
Variações de Recheio: O recheio desse preparo pode variar de acordo com suas necessidades. Você pode preparar com requeijão, presunto picado, calabresa, palmito, entre outros ingredientes.
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
