Cremosa por dentro, douradinha por fora e com muito bacon, essa batata é puro conforto. O recheio deixa tudo ainda mais saboroso e irresistível. Perfeita para um jantar caprichado ou aquele lanche especial. Fácil de preparar e impossível de resistir. Uma receita que conquista na primeira garfada!
Lista de ingredientes
8porções
Conversor de Medidas
Publicidade
Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Corte as batatas ao meio, no sentido do comprimento; coloque-as em uma panela grande, adicione a água quente até cobri-las, e uma pitada de sal. Leve a panela ao fogo, e deixe as batatas cozinharem por cerca de 15 minutos ou até ficarem macias;
Receiteria
Espere as batatas esfriarem, retire o miolo delas com ajuda de uma colher, e reserve;
Receiteria
Amasse o miolo retirado, de modo a formar um purê, e reserve;
Receiteria
Leve uma panela ao fogo, adicione o óleo, e frite o bacon; depois, acrescente a cebola e refogue-a;
Receiteria
Junte o purê de batata, o sal, a pimenta, o cheiro verde e misture;
Receiteria
Adicione o creme de leite, misture, e acerte o sal, se for necessário; depois, desligue o fogo;
Receiteria
Coloque o recheio de bacon nas batatas, organize-as em uma assadeira, salpique pedaços de queijo e orégano sobre elas, e asse-as em forno pré-aquecido a 180º graus até gratinarem;
Boa opção para quem busca sabor e praticidade. O cálcio é um ponto positivo, mas o alto teor de lipídeos e sódio merece atenção. Saborear sem exagero pode ser uma dica valiosa, especialmente para quem monitora a ingestão de gordura e sal.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
18.6g
28.6%
gorduras saturadas
5.6g
28.0%
colesterol
0g
0%
sódio
504mg
21%
carboidratos
9.5g
3.2%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
1.9g
3.8%
proteínas
6.1g
12.2%
vitamina C
8.1mg
9%
cálcio
116.6mg
9.0%
ferro
0.54mg
3.9%
potássio
218.1mg
4.6%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
gostou? receba mais lanches assim
lanches rápidos e gostosos no seu e-mail.
Pronto! Sua inscrição foi confirmada — em breve as receitas chegam no seu e-mail.
ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Fique à vontade para substituir o bacon por calabresa ou carne seca desfiada. E sugerimos que você sirva sua batata recheada com bacon acompanhada de uma salada ou com grelhados. Aproveite!
Substituições
Calabresa: uma opção saborosa para variar.
Carne seca desfiada: traz um toque especial ao recheio.
Sugestão de Acompanhamento
Sirva sua batata recheada com bacon acompanhada de uma salada ou com grelhados.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
