Farofa de bacon com ovo fácil

Farofa de bacon com ovo fácil

30min

7 porções
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Ingredientes

  • 150 gramas de manteiga
  • 5 ovos
  • Sal a gosto
  • 200 gramas de bacon picado
  • 1 cebola fatiada
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada

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Modo de Preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Em uma frigideira, derreta 50 gramas de manteiga;
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  3. Adicione os ovos, o sal, misture bem e deixe fritar. Reserve;
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  4. Em uma panela, derreta o restante da manteiga e frite o bacon e a cebola até dourarem;
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  5. Acrescente a farinha de mandioca, sal e misture bem;
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  6. Coloque a cebolinha, o mexido de ovos fritos e misture;
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  7. Agora é só servir.
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Adicione pimenta biquinho, combina bastante.

Essa farofa é uma ótima opção para um churrasco ou para acompanhar diversos assados.

Bom apetite!