Farofa de bacon com ovo fácil

Ingredientes

• 150 gramas de manteiga
• 5 ovos
• Sal a gosto
• 200 gramas de bacon picado
• 1 cebola fatiada
• 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
• 1/2 xícara de chá de cebolinha verde picada

Modo de Preparo

1. Reúna todos os ingredientes;
   
   

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2. Em uma frigideira, derreta 50 gramas de manteiga;
   
   

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3. Adicione os ovos, o sal, misture bem e deixe fritar. Reserve;
   
   

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4. Em uma panela, derreta o restante da manteiga e frite o bacon e a cebola até dourarem;
   
   

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5. Acrescente a farinha de mandioca, sal e misture bem;
   
   

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6. Coloque a cebolinha, o mexido de ovos fritos e misture;
   
   

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7. Agora é só servir.
   
   

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Adicione pimenta biquinho, combina bastante.

Essa farofa é uma ótima opção para um churrasco ou para acompanhar diversos assados.

Bom apetite!