Lista de ingredientes
- 2 beringelas grandes
-
200 g de muçarela em fatias
-
1 sachê de molho de tomate
-
4 dentes de alho triturado
-
Sal, pimenta do reino, páprica doce e orégano a gosto
Modo de preparo
- Corte as beringelas ao meio e em seguida faça vários cortes no miolo.
-
Tempere cada pedaço com sal, pimenta do reino, páprica e alho. Espalhe bem o tempero para que ela fique bem saborosa.
-
Distribua as beringelas em uma forma (não precisa untar) e leve ao forno em temperatura de 200° graus por 35 minutos ou até que fiquem macias.
-
Retire as beringelas do forno, coloque fatias de mussarela por cima e em seguida o molho de tomate. Salpique orégano e volte ao forno por mais uns 15 minutos.
-
Sirva em seguida.
Receita de Cristiane Ferreira (Meu lar minha paz).