8 porções
30min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Lave as berinjelas, corte em fatias médias, passe sal por cima e deixe escorrendo por dez minutos.
- Lave novamente e, em seguida, leve para gratinar no azeite.
- Tempere com cominho, zaatar e pimenta.
- Em uma tigela, coloque o iogurte, o tahine, suco de limão, sal, azeite e misture tudo muito bem.
- Despeje esse molho por cima das berinjelas.
- Está pronto.
receita de @quintosabor.bymonic
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