Bolinhas de atum

Lista de ingredientes

• 1 lata de 200 g de atum
• 1 cebola
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 colheres de sopa de farinha
• 60 ml de leite
• 1 colher de sopa de salsa bem picadinha
• Sal e pimenta a gosto
• Farinha, ovo e pão ralado para empanar

Modo de preparo

1. Faça um refogado com a cebola bem picadinha e a margarina.
2. Junte o atum bem escorrido e mexa bem.
3. Acrescente a farinha, envolva bem e junte o leite.
4. Tempere a gosto com sal e pimenta e junte por fim a salsa picadinha.
5. Faça pequenas bolas com esta massa, passe na farinha, depois no ovo e por fim no pão ralado.
6. Frite na hora ou congele para fritar depois.

Receita de Cristina Morais (Dicas da Cris).